*****فطيرة سهلة وطعمها روعة

السلام عليكم يا حبيبات قلبي
انا عملت الفطيرة ده وقلت اشارككم معايا بسم الله

المقادير:

2 كوب طحين
1 زبدة كاملة غير مملحة(80)غرام
1 بيضة
رشة ملح
حليب(لبن) دافئ للعجن اذا اقتضت الحاجة وممكن ماء بدل الحليب
مربى المشمش
جوز

طريقة العمل:

اخلطي الطحين مع الملح
ضيفي الزبدة وافركيها كويس باديك حيبقى شكلها زي الرمل
ضيفي البيضة واعجني كويس
واذا العجينة حاسة انها ناشفة ضيفي شوية حليب واعجني كويس
بعد كدة خدي جزء من العجينة
هاتي صينية وحطي ورقة الزبدة في الصينية وافردي العجينة على قد الصينية
بعد كدة ضعي المربى

انت كان اخذت جزء من العجينة
اشبكيها بالشوبك وقطعي العجينة شرائح بقطاعة البيتزا
وزيني الصينية بالشرائط
بالطول والعرض حيتشكل ليك مربعات
حطي الجوز في المربعات
والى الفرن (متوسط الحرارة)
تاخد حوالي ثلث ساعة في الفرن
بالهناء والشفاء